Нож МИМ-75 без бурта, двухсторонний ( D - 75 мм, пос. место 10*12 ) МИМ-300.01.008

Описание

Существует параметр эффективной работы мясорубки – это расстояние между ножом и решеткой. У новой мясорубки оно минимально. Этот зазор образуется в результате интенсивной эксплуатации мясорубки или со временем. В результате эксплуатации зазор увеличивается, что приводит к ухудшению обработки мяса, и чем больше будет этот зазор – тем хуже будет измельчение. Говоря откровенно, ножи для мясорубок точить крайне нежелательно, даже несколько нецелесообразно и неразумно. При заточке режущих элементов ножа, лезвия не затачиваются, а наоборот – стачиваются! Затачивая нож – мы автоматически увеличиваем зазор между решеткой и ножом. Рекомендуем менять одновременно нож и решётку, т.к решётка так же является перфорированным ножом и в ней, в процессе использования заваливаются углы и в результате трения нарушается плоскость, поэтому ухудшается качество перемолки фарша.